INGRÉDIENTS:

une boule de burrata

2 cuillères à soupe de sauce pesto

3 tranches de pain céréales

le pulpe d’une petite tomate

1 gousse d’ail

un noix de beurre

PRÉPARATION:

  • Préchaufez votre four à 180°C.
  • Mélangez le noix de beurre et le gousse d’ail haché, puis étalez-le sur les pains au céréales.
  • Mettez les pains au four pendant environ 10 min juste pour qu’elle soit croquantes.
  • Coupez la burrata par l’arrière et videz son contenu (il va servir après dans la préparation de la farce.
  • Pour préparer la farce de la burrata, mélangez, dans un bol, le pulpe de la tomate, la sauce pesto et le contenu de la boule de fromage vide auparavant.
  • Remplissez la boule vider par la farce préparer.
  • Mettez la boule de fromage au milieu d’un plat de présentation, accompagner des trois pains croustillantes.