Recette typique Température Thermostat
Meringue 100°C 3/4
Crème brulée 140°C 4/5
Flan, Macaron 150°C 5
Sablé (biscuit) 160°C 5/6
Crumbles, Cake 180°C 6
Pâte brisés, Souflés 190°C 6/7
Pâte feuilletée, Pâte à choux, Clafoutis 200°C 6/7
Brioche 210°C 7
Pains, Pizza 220°C 7/8