INGRÉDIENTS :

4 oeufs

2 cuillères à café de mayonnaise

1 cuillère à café de ciboulette ciselé

PRÉPARATION :

  • C’est la recette d’oeuf à la mayonnaise ou appelé aussi oeuf mimosa, rapide, facile à faire et très délicieuse
  • Faite cuire 4 oeufs pendant 10 minute dans de l’eau bouillante puis les mettre dans de l’eau froide pour arréter la cuisson.
  • Ecaler les oeufs, et les couper dans le sens de la longueur
  • Séparer les blancs des jaunes
  • Dans un bol, mettez les jaunes d’oeufs, 2 cuillères à café de mayonnaise et une cuillères à café de ciboulette ciselé, salé et poivré et bien mélangé
  • A l’aide d’une poche à douille rempli de cette préparation, garnir les demi blancs d’oeufs dèjà vider.
  • vous pouvez servir les oeufs à côté d’une salade laitue ou tout simple comme une entrée froide