INGRÉDIENTS:

deux cuisses de poulet

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café d’herbe provençale

100 g de champignon

15 g de crème fraîche

sel et poivre

500 ml d’eau

PRÉPARATION:

  • Lavez les cuisses de poulet, enlevez la peau et mettez-les dans la cocotte avec l’huile d’olive, les herbes provençale, le sel, le poivre et l’eau, remuez.
  • hachez les gousses d’ail et émincez les champignon puis les rajoutez à la cocotte.
  • Laissez mijoter un bon moment jusqu’à ce que les cuisses soit bien cuit.
  • Ajoutez la crème fraîche, baissez le feu et laissez cuire un peu.
  • Vous pouvez les servire accompagner d’un plat de riz arroser avec la sauce des cuisses.