INGRÉDIENTS:

250 g de fromage blanc

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à café de câpre

10 cornichons

quelque feuilles de persil

quelque feuilles d’estragon

sel et poivre

piment d’espelette

ciboulette

PRÉPARATION:

  • Hachez finement les câpres et les cornichons.
  • ciselez l’estragon et le persil et les ciboulettes.
  • Dans un bol, mélangez le fromage, la mayonnaise, les piments d’espelette, le sel et le poivre.
  • Ajoutez tous les herbes ainsi que les câpres et les cornichons.
  • Mélangez à nouveau pour bien pétrir tous les ingrédients ensemble.